nedelja, 01. december 2013

Pa sem začela...

Miklavževo peko. Prvi so bili na vrsti vetrci.
Že umešan sneg sem stepala še nad paro, da kasneje vetrci na zraku ne postanejo lepljivi.
Na beljak sem dodala cca 6 dag sladkorja in nekaj kaplic limoninega soka. Stepeno maso sem nadevala v dresirno vrečko ter na pekač prekrit s peki papirjem nabrizgala majhne sladke vetrce. Sušila sem jih najprej 3 ure na 75 stopinjah, nato pa še čez noč na 50 stopinjah.


Letošnji imajo v sredini majhno srebrno perlico.


 

Malo me skrbi, da ne bodo zdržali do Miklavževega večera.

Ni komentarjev:

Objavite komentar