sreda, 13. junij 2018

Ko ni časa za kaj več...

Za kakšen večji projekt kar se šivanja tiče ni časa. Sedaj ko je na vrtu delo sadim, pobiram, sejem, okopavam, če je lepo vreme z možem odpeljeva kakšno lepo kolesarsko turco, ali pa se ukvarjam z vnuki, vmes pa kuham marmelado in nabiram ter sušim zelišča, no da ne pozabim sem vsak dan še v službi no in ker v tem natrpanem urniku res ni časa za kaj več sešijem samo še kakšen "sivkin srček".
malo mi je še ostalo posušene sivke iz preteklega leta, letos pa zopet bujno cveti.
Pred mesecem ali dvema sem preko spleta naročila čudovite "bombažke"kateri še vedno čakajo da iz njih sešijem kaj lepega, dekorativnega ali uporabnega.




Za srčke sem uporabila blago z morskimi motivi za nosilec pa "naplavine" katere sem že v mesecu marcu nabrala na obali. Tako obdelan les, katerega naplavi morje ima določeno patino in čudovito starano barvo lesa.



 


Malo morske dekoracije z dodatkom vonja sivke.

nedelja, 10. junij 2018

Gorski zeliščni vrt

   Da bomo pozimi pili domač zeliščni čaj smo danes združili prijetno s koristnim. Izlet na Soriško planino in lepo vreme smo izkoristili še za nabiranje zelišč in uživanje v lepoti cvetoče ter po materini dušici dišeče pokrajine.





materina dušica



pogačice


arnika


   Ozračje je bilo prijetno toplo in vse okoli je dišalo po materini dušici; pravi gorski zeliščni vrt. Ranjak, gorska resa, materina dušica, listi robid, bezgovo cvetje (v dolini je že odcvetel) se že sušijo na zračnem senčnem prostoru.


del bezgovega cvetja za bezgov sirup 


materina dušica pripravljena za sušenje in za sirup







četrtek, 07. junij 2018

Čudovit dan

Kakšen je moj idealen dan?
To je takrat ko si privoščim lagoden zajtrk s sveže pečenim kruhom, sveže kuhano jagodno marmelado in domačim maslom ter dišečo kavo,







v lepem mirnem jutru domačega vrta, obkrožena s cvetočimi trajnicami.










ter si kasneje privoščim še krajšo kolesarjenje.





In za kosilo pečene polnjene testeninske školjke  s skuto in špinačo, paradižnikovo omako ter naribanim parmezanom  ...


Moj idealen dan...No mogoče manjka še malce ustvarjanja ampak za vse pač ni časa.

četrtek, 10. maj 2018

Sirup iz smrekovih in borovih vršičkov

Lepo popoldan me je kar vabilo v bližnji gozd in tako sem vzela nahrbtnik, ter nekaj papirnatih vrečk in fotoaparat ter pognala pedala kolesa
Svetloba je bila tista pravšnja, da sem naredila nekaj posnetkov, v tišini gozda pa nabrala smrekove in borove vršičke za sladek sirup s katerim si bomo posladkali čaj v zimskih dneh.
Pri nabiranju se vedno držim pravila da ne delam škode rastlinam in naberem zmerno količino - pri vsaki večji smreki nekaj, male smrekice pa pustim, kajti le te so komaj začele z rastjo.
Če nam narava že ponudi zdravila za naše tegobe moramo biti spoštljivi do nje in hvaležni za to kar nam ponudi.
Zato naberimo toliko kot potrebujemo za sebe in uživajmo v naravi katera je tako lepa.
Za zaključek pa, kot se za mesec maj spodobi še šopek dišečih šmarnic.








ponedeljek, 07. maj 2018

Pred leti mi je sodelavka zaupala recept za vlečeno testo, za katerega mi je zagotovila da je res super in se testo prav zares vleeeče. Te dni sem ga čisto po naključju odkrila v moji beležki receptov, ko sem listala po njej in iskala idejo za sladico.
No pa poizkusi narediti to testo sem si rekla, pa bo morda potem nastal en tak malo mešan štrudelj. Malo mešan pa zato, ker sem imela vsega po malo, nekaj jabolk, malo sladke smetane, malo skute, pest rozin, dodala sem še malo kokosove moke in prepraženih drobtin.
Za vlečeno testo pa potrebujete:
500g mehke bele boke
40g olja
3 dcl vode
in žličko soli
Vse skupaj sem kar nekaj časa gnetla z mešalnikom, nato pa še z rokami, kajti dalj časa ko testo gneteš lepše se vleče, nato sem oblikovala hlebček, ga premazala z oljem in pokrila z ogreto posodo, ter pustila počivati eno uro (v receptu je bilo priporočeno vsaj pol ure).
Potem sem hlebček razvaljala v okroglo obliko premera cca 40 cm, ga namazala z oljem in pričela vleči,previdno po vsem obodu in testo je bilo res super elastično.


Debelejši rob testa po obodu sem odrezala, nakar je sledil samo še nadev, na sredini sem pustila brez nadeva v širini dlani. 


S pomočjo prta sem testo zavila proti srednjem delu



V sredini na stiku se lahko premaže s stopljenim maslom ali smetano.
Štrudelj sem pekla 60 minut na 180stopinj. Med peko sem ga večkrat premazala s sladko smetano.
Očitno je bil dober, ker ga ni več.