petek, 10. marec 2017

Nova pridobitev

Sem kar nekaj časa preračunavala ali ga potrebujem ali ne, pa sem se prepričevala da ga pač ne potrebujem, pa sem slabo spala in se zopet odločala ampak na koncu...na koncu sem ga kupila.Čisto nov šivalni stroj, zmogljivejši, tišji...
Pač uživam v šivanju oziroma obe s hčerko in to sem si privoščila, ter ga takoj preizkusila in sešila dve novi prijemalki.
Ja no kaj naj rečem, super, super, čisti užitek, samo kaj ko nimam dovolj časa.
Ampak tudi ta se bo našel.







sreda, 08. marec 2017

8.marec

Praznik, kateri je bil leta nazaj kar malo zasmehovan, zaničevan, za večino nepomemben, kar nekaj, komunistični praznik ampak to le za tiste ki niso poznali ozadja...
Ozadje le tega pa je nekaj več je zgodovinski dogodek, je boj za enakopravnost žensk tako politične, ekonomske kot socialne.
In še malo zgodovine...
Leta 1857 so se zaposlene v tekstilnih tovarnah v NY organizirale protest katerega vzrok so bile nizke plače ter nečloveške delovne razmere.To je bil začetek.
Leta 1908 se na ulicah NY zbralo več kot 15 tisoč žensk na protestih pod sloganom "Kruh in Vrtnice"(kjer je kruh simboliziral varnost in vrtnice boljše življenje)
Leta 1910 pa je bil sprejet predlog feministke Clare Zetkin za priznanje mednarodnega praznika žensk, kjer pa še ni bil določen točen datum.
Leta 1917 so pričele z velikimi protesti ženske v Rusiji in protesti niso prenehali dokler niso dobile volilno pravico 23. februarja po julijanskem koledarju, kar je 8. marec po gregorijanskem koledarju.
Zato lepo praznovanje in poklon vsem ženskam ki so nam s svojim protestom to kar imamo danes izborile.
Jaz pa sem si polepšala praznik z uživanjem na sončku, med pomladnim cvetjem s katerim sem razveselila mojo mamo in taščo, pa še za mojo dušo je bilo to nekaj lepega.












nedelja, 19. februar 2017

Jopica v norveškem vzorcu

Pa sem jo dokončala še pred koncem zime, tako da jo bo vnučka lahko nosila še kakšen mesec.
Pletenje mi ni šlo prav hitro od rok ker sem samouk. Pletenja sem se naučila s pomočjo knjig, no seveda mi je moja mama pokazala osnovo (eno levo in eno desno) vendar takrat v mojih še rosnih letih nisem bila prav zagreta za kakšna ročna dela. pozneje, ko pa sem sama postala mama, pa sem pričela plesti, najprej kaj preprostega, pa nogavice in rokavice in ...Ko se odločim kaj želim narediti, je to za mene izziv. Vem da bi kakšna spretna pletilja samo odkimavala z glavo vendar mi na koncu nekako uspe.
Ne bom razlagala kolikokrat podiram, pa so izdelki premajhni, preozki, brez prave oblike, vendar kar vztrajam ker mi je to v veselje.
In tukaj moj zadnji izdelek, delo skoraj enega meseca vendar sem vesela da sem ga zaključila, pač ne maram nedokončanih stvari.





nedelja, 12. februar 2017

Pravo zimsko vzdušje

Kratek a aktiven dopust sva preživela ta podaljšani konec tedna v Športnem centru Planica. Kakopak drugače kot na tekaških smučkah.
Kratek povzetek; prava zimska idila, z rahlim sneženjem, celo malo sončka smo imeli, odlične proge, veliko snega, na koncu utrujena a zelo zadovoljna.
Ostalo povedo spodnje fotografije...











nedelja, 29. januar 2017

Pecivo iz listnatega testa

Ta konec tedna nisva imela časa da bi skočil kam na sneg, pa sem si vzela čas in naredila domače listnato testo. Postopek ni zapleten, je pa dolgotrajen ampak okus je pa...mhhhh zares,zares dober.
Torej iz 400g ostre moke,3 dl mlačne vode in žličke soli sem umesila testo, ga zavila v prozorno folijo in pustila počivati v hladilniku eno uro.
500g masla sobne temperature sem samo na hitro pregnetla, ga med dvema plastema peki papirja oblikovala v pravokotno obliko,zavila v prozorno folijo ter dala v hladilnik.
Testo sem razvaljala v pravokotno obliko cca 1 cm na debelo, na sredino položila ohlajeno kocko masla, čez to zapognila testo ter ob robovih stisnila, nato pa previdno z valjarjem nekajkrat udarila po  sredini in nato razvaljala v podolgovat pravokotnik. Spodnjo ožjo stranico tega sem prepognila do sredine in prav tako zgornjo, da sta se stranici na sredini dotikali in ne prekrivali.Nato sem vse skupaj še enkrat prepognila (še sem pogledala s strani so se videle štiri plasti). Pri tem je potrebno paziti, da sproti s čopičem odstranjujemo moko, ki nam ostane na testu.Tako oblikovano kocko testa sem zopet zavila v folijo in dala za najmanj pol ure v hladilnik. Ta postopek sem ponovila štirikrat.
Iz dela testa sem naredila rogljičke, katere sem napolnila z domačo borovničevo marmelado.


  
Iz preostalega testa sem oblikovala trakove široke cca 2 cm, jih navila okoli tulcev, katere sem prej premazala z maslom in nato še ne pečene povaljala v kristalnem sladkorju.
Pecivo iz listnatega testa je potrebno peči v naprej visoko segreti pečici katere temperaturo po cca 8 minutah pečenja znižamo na 200 stopinj.
Pri pečenju se maslo med peko topi in tako se plasti ločujejo, voda ki izhlapeva pa povzroči da se te plasti testa odebelijo in posledično nastane krhko, kot sapica rahlo testo, ki se dobesedno topi v ustih.
Za šamrole sem naredila polnilo-šam (Iz stepenih beljakov, limoninega soka ter sladkornega sirupa segretega "do nitke", katerega sem počasi vlivala k stepenim beljakom ter še nekaj časa stepala).
In še končni rezultat, predenj so "domače sladkosnede gosenice" vse pojedle.







sreda, 25. januar 2017

Domače testenine

Ko imam voljo, čas in neizmerno željo po njih jih naredim. Skoraj nikoli enake, ker vedno ampak malo eksperimentiram oziroma preverim sestavine katere imam doma. Tokrat so bili na vrsti bučni tortelini. V zamrzovalni omari imam shranjenih kar nekaj posodic bučne kaše shranjene še od jeseni, ko je bilo buč pač preveč.
V bučno kašo sem vmešala drobtine, nariban parmezan, začinila s poprom in soljo, ter počakala, da so se sestavine med seboj povezale in nato iz zmesi oblikovala kroglice.
Iz štirih jajc, 300 g mehke moke in dveh žlic oljčnega olja sem vgnetla testo (med gnetenje sem dodajala še toliko moke, da le to ni bilo več lepljivo). Pustila sem ga počivati pol ure, nato pa sem ga razdelila na štiri dele (zato da se testo ni preveč izsušilo sem vsakega posebej zavila v prozorno folijo).Testo sem razvaljala čim tanjše, nato pa z obodcem izrezala kroge. Na vsak krog sem položila kroglico nadeva ter oblikovala tortelin, no ali nekaj temu podobnega. Iz preostanka testa sem naredila široke rezance.
Poizkusite jih kdaj narediti sami, ni nič težkega, hitro so kuhane, okus ja to je pa čisto nekaj drugega kot pri kupljenih.







nedelja, 22. januar 2017

Iz megle

Današnje jutro, megleno, sivo, mrzlo. Po kratkem pomenku sva naložila tekaške smuči in krenila proti Gorenjski, natančneje Planici in novem tekaškem centru. Da vidiva sneg, sonce in prvič v tej zimo stopiva na smuči.
Do Jesenic je vztrajal megleni pokrov, nato pa se je odprlo...Jasno nebo, snežna odeja, sonce in v Ratečah petnajst stopinj pod ničlo. Zapeljala sva se do skakalnic in ker v dolino pod Poncami izza okoliških vrhov sonček še ni uspel pokukati je bil ledeni mraz. Najprej hitro v bližnji hotel na en vroč čaj, potem pa na progo. Kljub mrazu je bil pravi užitek se zapeljati po sveže potegnjeni lepo speljani tekaški progi, pa še malo ljudi je bilo v tej zgodnji uri. In potem je dolino obsijal še sonček tako da je bil potem to en prekrasen zimski dan na smučkah.