Cimetovi polžki

Ti cimetovi polžki so dejansko znano švedsko pecivo Kanelbullar . Res rahlo, mehko, okusno pecivo in še enostaven recept, katerega sem dobila na https://www.kulinarika.net/recepti/sladice/svedski-cimetovi-kolacki-kanelbullar/15416/.
Prav gotovo jih bom še napravila in iz polovične količine kot so navedene v receptu je čisto dovolj.
Ravno pravšnja sladica za po kosilu, poleg popoldanske kave ali kozarčka vina.

Macerat iz marjetice

Ta čas so travnike prekrile drobne bele cvetoče marjetice, katere so sicer zaradi svoje velikosti(nizke rasti) kar malček spregledane. Če pa si vzamemo čas in marjetico pogledamo od blizu je to ena prekrasna s koškom belih in rahlo rožnato listkov ki obrobljajo kot sonce rumeno sredino.
Latinsko ime Bellis Perennis ji prav pritiče saj v prevodu pomeni trajnica lepote.

In ker so sedaj marjetice v polnem cvetu sem jih nabrala in čez noč posušila, naslednji dan pa namočila v hladno stiskanem oljčnem olju in po dveh tednih bo to pravi domači oljni macerat iz marjetic. Olje mora povsem prekriti namočene rastline.

Po navodilih Nine Medved iz https://www.magnolija.si/sem dodala nekaj kapljic vitamina E.
Kozarec z namočenimi rastlinami sem zavila v aluminijasto folijo ter postavila na stalno toplo mesto (ne na direktno sonce) za dva tedna.Kozartec je potrebno vsak dam premešati, pretresti.po dveh tednih olje precedimo in macerat shranimo v steklenico na hladno, temno meso.
Uporabimo ga v domači kozmetiki za marjetičino mazilo na primer http://www.irises.si/uncategorized/uporaba-navadne-marjetice-bellis-perennis-l-v-naravni-kozmetiki/

Drugačni prazniki

Največji krščanski praznik Velika noč je letos drugačna glede na situacijo v Evropi in svetu. Veliko omejitev glede druženja, obiskovanja, izletov. Obiska žegnanja velikonočnih jedi in svetih maš ni bilo v živo le po televizijskih prenosih, obiskov sorodnikov ni bilo, vse je drugače pa vendarle se nekako čuti praznično vzdušje. Hiše, okolice hiš in vrtovi so pospravljeni, okna pomita, praznična potica je pečena oziroma že tudi pojedena, velikonočni zajtrk je potekal v ožjem krogu, pa malenkostna darilca za vnučke tudi sešita in napolnjena z malimi čokoladnimi posladki.
In vreme nam je naklonjeno da dneve lahko preživimo na dvorišču, vrtu, kolesu in bližnjem gozdu.

Doma za cvetno nedeljo

Današnja cvetna nedelja je bila cvetna v pravem pomenu besede. Na vrtu so se razcvetele narcise  in druge spomladanske čebulnice, od dreves pa je margolana že odcvetela sedaj pa svoje cvetove odpira sliva.

Na jutranjem sprehodu sem v bližnjem gozdu nabrala cvetoče vejice divje češnje, da je bila miza malo bolj praznične letošnje leto ko ni bilo oljčnih vejic in butaric.

Sem pa včeraj napekla malo drobnega peciva, da smo imeli danes zjutraj na to praznično nedeljo posladek za k kavi.
Lep je bil današnji dan sončen, topel le malo preveč vetroven in seveda smo bili zaradi trenutnih omejitev doma.

Če zmanjka testenin

V tem času se izogibam pogostega obiska trgovin in ko pri roki nimam širokih rezancev jih pač naredim.  Moka je doma, prav tako jajca, strojček za izdelavo testenin tudi in sem se jih lotila ob devetih zvečer, da se bodo čez noč posušile.
Niso profesionalne so pa domače in če bi jih videla kakšna italijanska gospodinja, katera jih redno dela doma, bi se po vsej verjetnosti samo prijela za glavo.
Sama pa moram reči da sem bila s končnim izdelkom kar zadovoljna, sedaj se še sušijo, kako bo pa z okusom, bodo pa povedali domači pri kosilu.

Postregla jih bom poleg piščančjega paprikaša za sladico bo pa beljakov kolač (sem imela pač beljake in jih je bilo potrebno porabiti).

Za kolač potrebujete
6 beljakov
4 žlice olja
sok dveh limon
za težo beljakov sladkorja
za težo beljakov moke
2 pecilna praška
in pa suho sadje , nasekljane oreščke
jaz sem dodala oranžat in citronat, ter nasekljane mandeljne in rozine, to je bilo pri hiši.
Pekla sem pa dobrih 40 minut na 200 stopinj, to je pač odvisno od pečice.
Recept je iz neke stare revije, pa ne vem katere, ker sem pač našla med svojimi shranjenimi izrezki in sem pekla prvič.
Domači so rekli, da ni slabo.

Higienske maske

Če bi mi nekdo nekaj mesecev nazaj rekel, da bom šivala maske za zaščito in katere bo obvezno nositi v zaprtih prostorih bi ga verjetno samo malo čudno gledala in si mislila svoje. Ampak čas je tak da je to sedaj naš vsakdan in realnost. Morda nas bo trenutna situacija malo streznila, da pač ni vse tako samoumevno kot se nam je do sedaj zdelo. Morda bomo začeli ceniti male stvari , naravo, zdravstvo, šolstvo, kmete in pridelovalce, trgovke, in še bi lahko naštevala . Morda ne bomo samo kritizirali in popljuvali vse povprek. Morda se bomo začeli zavedati v kako lepi deželi živimo, kako lepa narava nas obdaja, morda bomo začeli bolj ceniti bližino svoje družine,vrt,dom,hrano, morda, morda...
Sedaj pa pač je kot je in nikoli več ne bo kot je bilo. Torej sem se lotila šivanja higienskih mask. Menda naziv za take doma sešite ni pravilen zaščitna ampak higienska ampak kakorkoli. Uporabila sem kar sem imela pri roki, bakreno žičko, katera se z lahkoto oblikuje, 100% bombaž, elastike in pa kot dodaten filter plenične podloge (imamo v hiši dva vnučka in to je v uporabi ker nosita oba pralne pleničke).


Kroj sem dobila na spletu.

Maska je sestavljena iz treh plasti, na notranji strani je žepek v katerega vstavim plenično podlogo.

Ker nisem imela nobene primerne žičke, sem uporabila bakreno žičko, jo oblepila s tekstilnim lepilnim trakom in všila v nosni del maske.

In za domačo uporabo so povsem zadovoljive.