petek, 24. junij 2016

Poleti diši

Diši pokošeno seno


dišijo zelišča




diši vrt





in domača kamilična krema.


Diši sivka




in šopki ki se sušijo.


Dišijo sveže nabrane borovnice



in borovničeva marmelada.


Dišijo jutra in žitna polja...












in kako šele diši morje.


In tudi zato obožujem poletje.

četrtek, 23. junij 2016

Pravljična hiška ...

Pred tednom dni sem bila na obisku pri čudoviti osebi, katera ima čarobne roke za urejanje vrta.
Ko sediš v tem vrtu ki obkroža pravljično hiško vse okoli je pa čudovita narava in gore prav čutiš kako se polniš z energijo.























sreda, 15. junij 2016

Nežna kamilična krema

Poleg ognjičevega mazila sem tokrat prvič naredila kamilično kremo.
Ker so se grmički kamilic na vrtu kar razrasli, mi jih je bilo škoda, da bi šli cvetovi "v nič".



 Lovila sem tiste redke trenutke brez dežja da so se cvetovi toliko osušili, da sem jih porezala in sušila za čajne mešanice. In ker so grmički bogato cveteli sem se lotila še priprave kreme po Keltikinem receptu kater deli z nami na svojem prekrasnem blogu http://carovnijezmalekmetije.blogspot.si/

Potrebujemo oljčno olje, cvetove kamilic in čebelji vosek.



In končni rezultat je ta čudovito dišeča krema prekrasne rumene barve.




 


Komaj čakam da jo preizkusim...

ponedeljek, 13. junij 2016

Melisin sirup

Melisa je rastlina ki jo uporabljamo običajno v čajnih mešanicah saj blagodejno in pomirjujoče deluje tako na živčni sistem, kot na želodec.

Del zeliščnega vrta kjer imam posajeno tudi meliso

V današnjem hitrem tempu življenja je beseda stres pogosta, ta pa s seboj prinese nešteto zdravstvenih težav.Ta čudovita, blaga rastlina  s svojimi učinkovinami deluje na naše telo in um nadvse pomirjujoče . 
Zaradi svoje blagodejnosti in nežnosti jo lahko uživajo tudi otroci.


Pri nas jo običajno uporabljamo v čajnih mešanicah. Na domačem vrtu jo zraste zadosti za domačo uporabo, tako jo skozi celo poletje nabiram in sušim v senci na zračnem delu podstrešja. Posušeno shranim v neprodušno zaprte kozarce.
V hladnih zimskih dneh tako  pijemo dišeč zeliščni čaj za katerega vsa zelišča naberemo in posušimo sami in to je tisti lepi občutek, ki odtehta ves trud.


Te dni pa sem prvič pripravila sladkorni sirup z dodatkom limoninega soka.




Kljub bolj "kilavemu" začetku poletja, pa vendarle upam, da pridejo tudi vroči dnevi in takrat bo melisin sirup , seveda razredčen  ter z dodatkom sveže melise, ledenimi kockami in rezinami limon čudovita osvežilna pijača.