Nisem kak strasten nabiralec gob, oziroma jih sploh ne vidim in ne najdem, mi jih pa zato sin nabere nekaj malega. Le te posušim (kar v pečici čez noč na slabih 50 stopinj, pa vratca pustim malček odprta, da vlaga izhaja) in shranim kar v steklene kozarce , nekaj suhih zmeljem v prah katerega uporabljam kot začimbo za razne juhe, omake...
Iz suhih gob pa pozimi naredim kak dober krompirjev golaž , pa kakšno juhico in poleg skledo "oženjenih" žgancev.
Ja ti shranki pozimi res prav pridejo.
Le lisičke prevrem in potem zmrznem so tako dobre samo prepražene na maslu posute z malček timijana, soli in popra in potem dodane v krompirjevo juho... njami.
Ni komentarjev:
Objavite komentar