nedelja, 01. september 2013

Rožmarinovo olje

Sedaj ko imam na vrtu še veliko rožmarina in ostalih zelišč sem pripravila rožmarinovo olje. No dodala sem tudi timijan, strok ali dva česna in nepekoč feferon, vseskupaj pa zalila z dobrim domačim oljčnim oljem.
Pozimi to aromatično olje uporabim za pečen krompir, slano pecivo, zeliščni kruh ali pa tanek italjanski kruh, za peko rib ali pa svinjske pečenke.
Potrebno je paziti le da so zelišča popolnoma prekrita z oljem.



Ni komentarjev:

Objavite komentar