Od praznikov nisem kaj veliko pekla,
včeraj in danes pa je bilo malce drugače.
včeraj in danes pa je bilo malce drugače.
Za postopek peke z drožmi je postopek daljši,
zato je potrebno planirati malce drugače kot pri peki s kvasom.
bombetke s posipom črne kumine
čisto običajen bel hlebček
voda, droži, moka in sol
sem se malce poigravala s prepletanjem
sladki rogljički z orehovim polnilom
(mleti orehi, sneg dveh beljakov, sladkor,
kanček ruma, limonina lupinica,
pa malce mletih klinčkov in cimeta)
pa še po moje imenovan zloženi kruh
(to testo pa je z razliko od ostalih zamešen s kvasom)
Ni komentarjev:
Objavite komentar