Namesto potice primorska pinca

Vem da je tradicija, da se za praznike speče tradicionalna slovenska potica.Vendar imamo kljub majhni deželi različne pokrajine in temu primerne običaje. Na Primorskem so simbol Velike noči  pince in pa tič'ce to so pletenke z jajcem na enem koncu, preko katerega naredimo testeni križ.
Že nekaj let za Veliko noč pečem pinco po receptu sestre Vendeline.
Postopek je naslednji;

sestavine:
1kg moke
1,5dag soli
4 vrečke vanilij sladkorja
limonina in pomarančna lupinica
cca 2 dl mleka
20-30 dag sladkorja
20 dag masla
5-8 jajc
1 žlica ruma
kvasec:
8 dag kvasa
2dl mleka
1,5 žlice moke
malo sladkorja
premaz:
1 jajce

Naredimo kvasec- v mlačnem mleku razmešamo kvas, sladkor in moko, ter pustimo da vzhaja.
Moko presejemo, naredimo jamico v katero damo sol,vanilij sladkor, lupinici, toplo mleko s sladkorjem, razžvrkljana 3 cela jajca in rumenjake,rum, stopljeno maslo in na koncu vzhajan kvasec. Zamesimo mehko testo, ga pokrijemo in  pustimo da vzhaja. Vzhajanega pregnetemo(če je potrebno dodajamo moko) in ga zopet vzhajamo. Ko naraste na dvojno količino, ga ponovno pregnetemo, ter damo v model kjer tretjič vzhaja. Na vrhu naredim križ, premažem s stepenim jajcem in pečem v vnaprej segreti pečici na 180 stopinjah cca 1 uro.

Naj vam tekne.

 

 

 

Pridih pomladi

Zunaj še nič kaj ne diši po pomladi. Na začetku tedna nas je presenetilo močno sneženje in nizke temperature, ter poledica. Letošnji Sušec se je izneveril svojemu imeni, saj padavin kar ni konca. In tudi ta konec tedna je napoved bolj deževna. Ker pomladi ni in ni, prazniki pa so pred vrati, sem izdelala dve enostavni pomladno-praznični dekoraciji.

Za prvo sem uporabila malo trši papir, izsekač z obliko metuljčka, pištolo za leplenje ter seveda osnovo- veje vrbe, katere mi je priskrbela kolegica.
Barvo papirja sem izbrala tako bolj sveže zeleno, kot so prvi pomladni listi dreves.
Vsakega metuljčka sem na sredini rahlo prepognila in prilepila na vejo.

 

 

 

Za drugo dekoracijo pa sem na osnovo-veje prilepila male satenaste pentlje, ter na tanko žičko obesila okrasna steklena jajca.

 

 

 

 

Pomladno praznična dekoracija

 

 

 

 

 

 

 

Velikonočni izziv

Zaključen je takoimenovan "Velikonočni izziv" patchworkaric. Izdelovale smo nadprt ali "tekač" z motivom tulipana in pa košarico. Za košarico sem se odločila za rdeče odtenke in pa aplikacijo na sredini.

 

 

Za tekač pa sem izbrala bolj nežne,sveže,pomladne barve kot so nežni poganjki tulipanov, kateri počasi poganjajo na plano.

 

 

 

 

 

Kolesarske priprave Dalmacija 2013

Vse lepo hitro mine in tudi ta podaljšan kolesarski konec tedna v Zadru je minil kot bi mignil. V četrtek nihče ni verjel, da nam bo letošnje leto vreme naklonjeno za kolesarjenje. Na poti smo doživeli vse, mraz, dež in še burjo zaradi katere so zaprli Maslenički most. Ampak kot pravijo sreča je na strani pogumnih in popoldan smo že kolesarili v lepem, le malo bolj vetrovnem in hladnem vremenu.

 

 Cilj prvega dne Zadar-Vir-Nin-Zadar 60 km in popoldan posedanje na obali.

Za drugi dan je bila napoved lepa in to je obetalo že čudovito jasno jutro. Ravno prav za najdaljšo kolesarsko turo in otok Pag nekateri do Novalje , nekateri do Paga oziroma vzpona nad mestom. Lep kolesarski izlet 110 km, lepe ceste, malo prometa , vreme kot si ga lahko le želiš. Pa malo postanka in posedanja na sončku, res prijetno. Popoldan je bil pa namenjen bazenu, sprehodu, teku, savni...

Tretji dan so nebo prekrivali tanki oblaki ampak se je že kazal sonček in smo jo mahnili proti Biogradu po celini ter nazaj po magistralki.Super ceste- urejene na novo asfaltirane ne preveč prometa in za piko na i se je popoldan pokazal še sonček. Idealno.

 

 

Danes zjutraj pa burja, oblačno in hladno in smo kolesa samo pospravili v prikolico, ter se prav hitro odjavili iz hotela, kajti burja se je krepila in nas je skrbelo, da bo most zopet zaprt.

Imeli smo srečo, naklonjeno vreme, vseh skoraj štirideset kolesarjev brez padcev, malo "defektov" in poln avtobus zadovoljnih in presrečnih "Kolokovcev". Ja priprave 2013 so uspele, sedaj pa potrebujemo da se končno tudi pri nas začne pomlad in prežene to sivo mračno vreme.

Hura dopust

Je leto okoli in zopet so tu tradicionalne kolesarske priprave društva Koloka v Dalmaciji. Letos vreme res še ni bilo naklonjeno kolesarjem in zato je na mojem števcu čista ničla. Jutri je torej odhod v Zadar okoli pol šeste ure in še isti dan ima ženska ekipa v planu prekolesariti cca 60 km, v vseh štirih dneh pa dobrih 300 km. Upam, da bodo noge in vreme zdržali, da se bomo imeli super kot preteklo sezono in da bo vse potekalo brez padcev in poškodb.
Pa še nekaj utrinkov iz lanskoletnih priprav.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Za prijateljico

Že leta jo poznam. Delava v istem podjetju,skupaj pijeva kavo, hodiva na društvene izlete, se v en glas pritožujeva čez to in ono, se smejeva in ena drugo tolaživa če je potrebno. Je radodarna in nesebična oseba, zaradi katere so tisti turobni in negativni dnevi veliko lepši in prijaznejši. Zato sem za njo in njeno pozitivno energijo neskončno hvaležna.
In končno sem uspela in sešila nekaj tudi njej. Nekaj za praznične dni, kateri prihajajo.

Nadprt z dvema tulipanoma

 

 

 

In pa košarico .

 

 

 

 

 

 

 

Koščke blaga sestavim v vzorec

Pa si res naredim dodatno delo, ko šivam skupaj te male koščke. Ampak to mi je v veselje in pri tem dam glavo na "off ".Marsikdo tega nebi  razumel, ampak taka pač sem. Sreča za mene je v malih  stvareh, če pa nekoga s tem še osrečim je pa sreča še toliko večja. Ali kot je zapisal moj najljubši pesnik:
 

Sreca ni v glavi in ne v daljavi,

ne pod palcem skrit zaklad.

Sreca je, ko se delo dobro opravi

in ko imaš nekoga rad.

(T. Pavcek)

 

Nastala je še ena košarica iz koščkov, za popolno srečo pa se je razcvetel še mali "nasad" narcis.

 

 

 

 

 

 

Obvezno potrebujem en tečaj fotografiranja, ker mi nikoli ne uspejo take fotografije kot želim.