V teh dneh pobiram paradižnik in kuham mezgo.
Pri tem se držim preizkušene metode že leta-
paradižnik zmeljem v multipraktiku, goščo stresem na krpo in to na cedilo.
To pustim 24 ur da se odteče voda, gosti del pa prepasiram čez gosto cedilo.
Mezgo potem še solim, popram in kuham cca deset minut
in z njo napolnim vroče kozarčke.
V vsakega na vrh dodam žlico oljčnega olja,
zaprem in pustim v vroči pečici na 110 stopinj še slabo uro.
Pa pobiram in sušim zelišča, za čaje in za kuhanje
bazilika, majaron, šetraj, meta, ognjič-ta bo za izdelavo mazila...
Na vrtu kar lepo vse uspeva, le za fižol je bilo prevroče.
Je pa leto za paradižnik, papriko, jajčevce, baziliko...
Ni komentarjev:
Objavite komentar