Poleti diši

Diši pokošeno seno

dišijo zelišča

diši vrt

in domača kamilična krema.

Diši sivka

in šopki ki se sušijo.

Dišijo sveže nabrane borovnice

in borovničeva marmelada.

Dišijo jutra in žitna polja...

in kako šele diši morje.

In tudi zato obožujem poletje.

Pravljična hiška ...

Pred tednom dni sem bila na obisku pri čudoviti osebi, katera ima čarobne roke za urejanje vrta.
Ko sediš v tem vrtu ki obkroža pravljično hiško vse okoli je pa čudovita narava in gore prav čutiš kako se polniš z energijo.

Nežna kamilična krema

Poleg ognjičevega mazila sem tokrat prvič naredila kamilično kremo.
Ker so se grmički kamilic na vrtu kar razrasli, mi jih je bilo škoda, da bi šli cvetovi "v nič".

 Lovila sem tiste redke trenutke brez dežja da so se cvetovi toliko osušili, da sem jih porezala in sušila za čajne mešanice. In ker so grmički bogato cveteli sem se lotila še priprave kreme po Keltikinem receptu kater deli z nami na svojem prekrasnem blogu http://carovnijezmalekmetije.blogspot.si/

Potrebujemo oljčno olje, cvetove kamilic in čebelji vosek.

In končni rezultat je ta čudovito dišeča krema prekrasne rumene barve.

 

Komaj čakam da jo preizkusim...

Melisin sirup

Melisa je rastlina ki jo uporabljamo običajno v čajnih mešanicah saj blagodejno in pomirjujoče deluje tako na živčni sistem, kot na želodec.

Del zeliščnega vrta kjer imam posajeno tudi meliso

V današnjem hitrem tempu življenja je beseda stres pogosta, ta pa s seboj prinese nešteto zdravstvenih težav.Ta čudovita, blaga rastlina  s svojimi učinkovinami deluje na naše telo in um nadvse pomirjujoče . 
Zaradi svoje blagodejnosti in nežnosti jo lahko uživajo tudi otroci.

Pri nas jo običajno uporabljamo v čajnih mešanicah. Na domačem vrtu jo zraste zadosti za domačo uporabo, tako jo skozi celo poletje nabiram in sušim v senci na zračnem delu podstrešja. Posušeno shranim v neprodušno zaprte kozarce.
V hladnih zimskih dneh tako  pijemo dišeč zeliščni čaj za katerega vsa zelišča naberemo in posušimo sami in to je tisti lepi občutek, ki odtehta ves trud.

Te dni pa sem prvič pripravila sladkorni sirup z dodatkom limoninega soka.

Kljub bolj "kilavemu" začetku poletja, pa vendarle upam, da pridejo tudi vroči dnevi in takrat bo melisin sirup , seveda razredčen  ter z dodatkom sveže melise, ledenimi kockami in rezinami limon čudovita osvežilna pijača.

 

Blegoš

V tem času, ko cvetijo pogačice, kukavice, encijani in svišči je najlepši.
Drevje ravno začenjalo zeleneti in pohod skozi gozd ja bil prav pomirjujoč za oči ob vsej tej zeleni barvi.

S Kala smo se odpravili po daljši vendar tudi "manj prometni" poti kot je tista čez grebene.

V soboto je bil dan res lep in ker je bil na Blegošu tudi zaključek pohodne sezone (za tiste ki se vse leto vpisujejo v knjigo pohodnikov), zato je bilo obiskovalcev res veliko.
Na pobočju proti vrhu so cveteli šopi pogačic, encijanov (Clusejev svišč) in spomladanskih sviščev, pa "kukavice" prekrasno.

In potem je z vrha sledil spust proti koči, kjer je bilo že zaradi prej omenjene prireditve veselo. Dobra družba, veselo vzdušje, toplo že skoraj vroče na soncu, jasno in brez vetra, pa okusen čaj in domač flancat obilno potresen s sladkorjem. Le kaj si lahko lepšega želiš za preživljanje sobotnega dne.