Odklop

Konec meseca maja že nekaj let načrtujeva dopust v Istri. Za naju dopust pomeni kolesarjenje, odkrivanje novih krajev, kakšen nov izziv oziroma vzpon, pozno popoldansko kosilo, urico ali dve poležavanja na plaži, ki je v tem času še prazna oziroma je na njej le nekaj osamljenih turistov. Pa večerno posedanje na vrtu apartmaja ob kozarcu vina, prebrati kakšno dobro knjigo, narediti lepe fotografije, uživati v vonju borovcev, cvetočega jasmina in morja. Nabirati školjke in lepe kamne, malce risanja, jutro ob sveži kavi in rogljičku, pojesti kremast sladoled v starem mestnem jedru...ja to je za naju dopust še pred najhujšo vročino in turističnim vrvežem.

Narava nas obdaruje

 Začel je cveteti bezeg
zato izkoristim čas
in pripravim bezgovo panakoto 
z dodatkom bezgovega sirupa

in preliva z limoninim sokom in medom

  https://okusno.je/recept/bezgova-panakota-z-limoninim-sirupom

Za moj okus bi bilo v prelivu lahko manj medu in tudi kakšen list želatine manj.

Mogoče tudi brez preliva.

Sicer pa okusno in osvežilno.

In ker sem imela že pripravljen lovorjev macerat 

sem naredila še lovorjevo mazilo 

z dodatkom čebeljega voska in karitejevega masla.

Vse sestavine sem skupaj segrevala v vodni kopeli

in potem nalila v steklene kozarčke.

Menda zelo uporabno za boleče mišice, revmatična obolenja, bolečine v sklepih...

Bezeg cveti

 Čas je za bezgov sok,
pa malce se ga suši za čaj,

pa še malo vršičkov kopriv se prav tako suši za čaj,

sirup iz ozkolistnega trpotca 

z dodatkom EO eukaliptusa je tudi pripravljen za zimo

in še lep šopek za na mizo sem nabrala

ter uživala v lepem dnevu

 v naravi.

Nekaj sladkega za piknik

   Včeraj smo imeli tradicionalni piknik športnega društva Koloka in čeprav smo-so vsi kolesarji in nekako se držimo da ne "voziš odvečne teže v klanec" smo tudi vsi sladki oziroma imamo radi sladice in tem se le s težka odpovemo. Tako sem naredila indijančke in pa nekaj bolj osvežilnega, sladice v kozarčkih s češnjami oziroma za podlago sveže kuhan češnjev džem in krema iz bele čokolade smetane in jogurta ter jagodna sladica s smetano ter beljakovimi vetrci. Nič ni ostalo😊.

    Danes smo šli na kolo da "pokurimo" malce sladkorja.

 

Bohinjski kot

 Krasen izlet kljub bolj hladnem in spremenljivem vremenu,

(sonce, veter, mraz, babje pšeno...)

v družbi prijetnih in veselih ljudi, znancev, prijateljev,

in ja vreme se ni izneverilo, dež ima v Bohinjskem koncu še vedno"ta mlade".

Po zaslugi lokalne vodičke smo izvedeli marsikaj o teh krajih,

da je ta krasen kos narave poklonil ljudem Bog

 in ker oni izgovarjajo Boh so pač Bohinjci,

da je Ukanc po njihovo "u konc" - na koncu,

da je njihova osebna- dežnik (naj bi ga imeli vedno s seboj),

njihova avtohtona vrsta koruze-Trdinka,

in da je Bohinj pač pokrajina in ne kraj, 

Mlinarca druga najkrajša reka v Sloveniji,

da je jezero pretočno, voda v njem pa se zamenja trikrat v letu,

in še kup zgodb O zlatorogu, srčnih možeh, lokalnih posebnostih...