Čas za bezeg

Bezeg je začel cveteti, pa tako diši in tako zdravilen je. Kot pravi pregovor da ima bezeg toliko zdravilnih lastnosti, da se je potrebno pred njim prikloniti in odkriti. Nekoč je veljalo, da naj bi se bezeg zasadilo pri vsaki hiši, saj naj bi odganjal zle duhove in pa slabo energijo, kajti v njem naj bi živeli dobri duhovi. 
Ker ima ta rastlina mnoge zdravilne lastnosti, so ga v preteklosti imenovali »zdravilna skrinjica kmečkih ljudi«.
Nabiramo mlade poganjke in liste (za zdravljenje sladkorne bolezni) ter cvetove (za zdravljenje, gripe, prehladov, zbijanju vročine, seneni nahod, za čiščenje organizma...)
Uporabno je tudi lubje, katero pomaga pri motnjah v delovanju ledvic, sklepnem revmatizmu...
Torej lepi dnevi so tu, odpravite se v gozd ter naberite bezeg .

Pa še en recept katerega sem dobila pred dnevi nisem ga pa še preizkusila

Štrudelj malo drugače

Sestavine:
250-300g listnatega testa
500g skute
80g bezgovih cvetov
2 žlici sladkorja
1 jajce
1 vanilij sladkor

Bezgove cvetove očistimo, jajca penasto stepemo skupaj s sladkorjem in vanilij sladkorjem, dodamo skuto, ter bezgove cvetove in premešamo. Pečemo 1 uro na 170 stopinj.

Del bezga sem namočila za sirup, preostalega pa sušim. Predlagam, da ga sušite v senci na zračnem prostoru, tako cvetovi ostanejo tudi po sušenju lepo beli.

 

Rože,rože...

Ne predstavljam si vrta brez rož in zato jih stalno sadim, presajam ter ko se mi preveč razrastejo redčim vendar nikoli ne zavržem, ker mi jih je škoda. Zato je moj rožni vrt bolj podoben enem kaosu, kjer so rože posajene tako na gosto, da komaj kam stopim, ko je potrebno opleti, okopati, porezati...Vendar me vse te cvetlice vso pomlad in poletje tja do jeseni razveseljujejo s svojim živopisnim cvetjem in vonjem. To je moj prostor za "odklop".

 

Mala toaletna torbica

Japonski način šivanja aplikacij, se mi je že nekaj časa motal po glavi. Imela sem idejo, pa tudi nekaj primernega blaga se je našlo, ni bilo pa pravega časa. In ker se v teh dneh vreme nikakor ne otopli in ustali, da bi se odpravila v bližnji gozd po bezeg ter druge rastline za čajne mešanice, sem se pa lotila šivanja ene male toaletne torbice.

Vetrovni dnevi

Kljub vetrovnem vremenu sva se včeraj s kolegico odpravili s kolesom v Dražgoše. Po ne prav prijetni vožnji v veter, sva bili v tej prekrasni vasici nagrajeni s sončkom, mirom, cvetočimi travniki in prekrasnim razgledom po okoliških gričkih. Nazaj grede nama je bil pa veter prav dobrodošel, saj je kar "letelo" po dolini.
Ko le ne bi bile ceste tako polne motoriziranega prometa in nestrpnih voznikov. Zato pa se je tako lepo "umakniti" na stranske ceste in uživati v lepotah katere nam na vsakem koraku ponuja naša prekrasna dežela, le odpreti moramo oči.

 

Kako blizu je Triglav

in kako zeleno je vse.

Kaj raste

Delo na vrtu je za mene neke vrste meditacija, in brskanje po zemlji mi je v neizmeren užitek in veselje. Edina težava je pomanjkanje časa za vse ideje katere se mi rojevajo v glavi.
Kot začetnik vrtičkar sem vesela vsakega semena katero vzklije, vsake sadike katera raste in seveda pridelka. In moj prvi letošnji  pridelek poleg solate so bile redkvice, pa dveh vrst mete katere bujne grmičke sem porezala pred dežjem in jih sedaj sušim za čaj.

Ja rastlinice bi potrebovale samo še malo več sonca in toplote ampak ker se nam ledeni možje niso izrodili bo potrebno na toplejše dni še malo počakati.
Preteklo neurje in močan veter, ter celo nekaj sodre ni naredilo kakšne večje škode na zelenjadaricah. V skrbeh sem bila za grah da veter ne bi polomil krhkih stebelc, pa je revež kar uspešno prenesel hudo uro. Občutljive sadike kumar sem pa zaščitila kar z odsluženimi pvc steklenicami, katerim sem odrezala dno.

Rdeča pesa že tudi lepo raste pa sem jo malo razredčila, ker je bila kar pregosta.

Tudi špinača je že dovolj velika, konec tedna bo prav gotovo na jedilniku.

Imajo pa polžki tako radi kolerabo rumeno in nadzemno, da mi jo kar uspešno hrustajo, jaz pa se trudim da zapolnim praznine z novimi sadikami.

Pregrešno dobri

Ja pregrešno dobri so ti piškoti ali pa mogoče zaradi tega, ker jih nisem pekla že kar nekaj časa.
Je pa recept čisto enostaven, dobila sem ga pa v dar okoli Božiča, torej receptura ni moja jo pa vseeno podelim z vami.
potrebujete:
500 g moke
225g sladkorja v prahu
375 g masla
3 rumenjake
vanilij sladkor in malo cimeta
Vse sestavine zgnetete v voljno testo, katero naj počiva v hladilniku vsaj dve uri.
Nato oblikujete male kroglice v sredino vsake pa vtisnete vdolbino ( jaz uporabim kar ročaj tanjše kuhalnice).
Piškote pečemo približno 12 minut na 175 stopinjah.
Pečene ohladimo na rešetki.
V tem času zavremo 100g sladke smetanes kančkom ruma, ter jo vlijemo k 300 g stopljene jedilne čokolade, ter počakamo da se masa ohladi in zgosti. Z njo napolnimo dresirno vrečko ter nabrizgamo čokoladne "kupčke v vdolbinice ohlajenih piškotov in to je vse.

Pa en sladek dober tek vam želim.

Za malo punčico

Je pokukala na svet nekaj dni nazaj mala punčica.In da je ne bo zeblo v majcena stopalca in drobcene prstke sem sešila copatke iz filca. Nisem se mogla izogniti roza barvi, pa sem jo malo kombinirala z golobje sivo. Brez šivanja srčkov pa pri meni tako ali tako ne gre, no težko se jim izognem.

 ROJSTVO

Stopite narahlo kakor v copatih
naravnost pri glavnih vratih
v ta lepi dan, kot bi šli v pesem.

Svet naokrog je vabljiv in vonljiv,
čudno resen in nemalo slovesen:
NEKDO SE JE PRAVKAR RODIL.
In to je najlepša pesem.

Stopite narahlo in pustite k nebesom odprta vrata.
Naj skoznje lije botrinja bogata -
novorojenčeva pesem.

(Tone Pavček)