Ribez

Se mi zdi, kot da se je zima nedolgo nazaj poslovila,
pa že vkuhavam in shranjujem za naslednjo.

Vesela in hvaležna sem, 

da nas je narava letos obrodila z dobro letino ribeza.

Skuhala sem marmelado, ki je sicer bolj kiselkasta,

ampak za mene najboljša kombinacija kislo sladkega v linških piškotih.

Sadje najprej očistim pecljev, malce pokuham,

potem pa vse to spasiram, da dobim gostljat sok brez pešk.

Ne maram, da bi mi na kruhu, piškotih ali kakšnem drugem pecivu

z ribezovo marmelado,užitek pokvarile drobne peške.

Vendar spasirani del ni odpadek.

Vse lepo razprostrem na pladenj-pekač in posušim.

Pozimi uporabim za čaj.