Že umešan sneg sem stepala še nad paro, da kasneje vetrci na zraku ne postanejo lepljivi.
Na beljak sem dodala cca 6 dag sladkorja in nekaj kaplic limoninega soka. Stepeno maso sem nadevala v dresirno vrečko ter na pekač prekrit s peki papirjem nabrizgala majhne sladke vetrce. Sušila sem jih najprej 3 ure na 75 stopinjah, nato pa še čez noč na 50 stopinjah.
Letošnji imajo v sredini majhno srebrno perlico.
Malo me skrbi, da ne bodo zdržali do Miklavževega večera.
Ni komentarjev:
Objavite komentar