Bezeg, takoooo zdravilen

Stari ljudje so poznali njegov zdravilni učinek. Pravijo, da bi bezgov grm moral rasti ob vsaki hiši ter da je tako zdravilen, da bi se morali pred njim odkriti.
Njegov čudoviti vonj te kar vabi da ga nabereš.
Vsako leto ga nekaj posušim za čaj,katerega potem mešam z lipovim cvetjem.Ta čajna mešanica je res zdravilna ob prehladnih obolenjih.Iz sveže nabranih cvetov pa naredim bezgov sok-sirup ,kateri je osvežilna pijača za vroče poletne dni. No letošnje leto še nič kaj ne diši po poletju, bezgov sok sem pa vseeno naredila.

BEZGOV SOK-SIRUP
30 lepih velikih cvetov
3 citronke po 20g
4 bio limone
3l vode
3kg sladkorja

Naberemo lepe, veliko cvetove. Le te samo očistimo-ne splakujemo pod vodo.
Vodo s sladkorjem zavremo in ohladimo. V ohlajeno raztopino dodamo cvetove,na kolobarje narezane limone in citronke. Vse premešamo in pokrijemo s čisto krpo. Pustimo stati 48 ur (jaz vmes večkrat premešam).Sirup napolnimo v steklenice zapremo s plutovinastimi zamaški in sirup je pripravljen za potešitev žeje v vročih dneh.